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成捆的馴鹿皮，看著就覺得暖和，記得差不多七八百人民幣，很大一張，性價比在北歐算很高了。馴鹿在芬蘭真是渾身是寶，肉、皮、骨甚至角都被人類充分利用了。這個市場上很多攤主都是藝術家，攤位上就是自己的創意作品。冰箱貼的動物也就是馴鹿、北極熊、狼這幾種。市場上最多的要算瓜果蔬菜和海鮮了，碰到一群小朋友，大概小學一二年級的樣子，被老師帶到市場里原來也算上課，認識各種植物。芬蘭最盛產的就是各種莓，賣相一流，口感也比咱國內的好，去了一定要吃呀。有森林的國家，各種蘑菇菌類自然少不了，一大排根本認不出是什麼品種。糖炒栗子，芬蘭的栗子個大飽滿，但我一直很奇怪他們樹下草地上到處都是這種栗子，根本沒人撿，為什麼還會有人在市場上買呢。畢竟天氣冷，這里蔬菜好像還是以根莖植物為主，胡蘿卜土豆是主力。逛了一會不小心就到飯點兒了，聞著香味找到了這個攤。老板不知是不是芬蘭土著，看長相挺有特點。她家的食物看起來做法很簡單，就是把什麼土豆、魚、香腸、馴鹿肉。。在大鐵盤上煎烤，但那滋滋冒油的聲音伴著誘人的氣息，誰也受不了啊。來了一份，各種食材都嘗了嘗，小土豆配煙熏鮭魚再加點馴鹿肉，純北歐風味，大快朵頤。因為是碼頭市場，不少漁民都是駕著小船直接在岸邊就開始做生意了，不知是不是因為天氣不好收成少，還是賣得太快，這船上一條魚都沒了，老太太收工回家。赫爾辛基這個港口是連接波羅的海的交通要道，巨型郵輪開往瑞典和俄羅斯。我們也要坐詩麗雅號（SiljaLine）前往斯德哥爾摩，還有個維京號(VikingLine)也跑同一航線，只是網上看到覺得比較舊而選擇了前者。其實離露天市場不遠，還有座有百年歷史的室內市場WanhaKauppahalli，它在1889年啟用，是芬蘭最古老的室內市場，外觀有點像教堂。里面不但可在買到新鮮海產、瓜果蔬菜，還可以品嘗地道的芬蘭美食。一進去就發現比露天市場的確高一個檔次，窗明幾凈的，有點不像菜市場，兩旁的食物散發著誘人的光芒，刺激著我們的購買欲。芬蘭靠海，各種魚自然是日常的主食，這攤位上掛了個河豚的木乃伊，不知被它刺一下會不會中毒。暖暖的燈光下，甜點在招手。各種叫不出名字的海鮮、點心在柜臺里布置得像藝術品，恨不得每樣都嘗嘗。連個普通的漢堡都搞得那么有型，最后走時買了去船上當夜宵。在芬蘭，最常吃的是煙熏鮭魚排，先把鮭魚經鹽腌制，再以高溫煙火把整條鮭魚熏至熟透，這是傳統鮭魚烹調方法，過程十分天然，不添加其他成分，著重突出鮭魚的原汁原味。火候掌握得好，魚肉會保持嫩滑，且含有濃濃的木焦香。剛接觸芬蘭人時會覺得普遍比較內向冷靜，其實可能是不熟，在這樣的市場就不同了，老板客人打成一片，閑話家常，跟PPMM搭訕也有充足理由。還是那句話，想了解一個城市，就去菜市場吧。大盤小蝶的成品半成品任君采擷，想要多少隨意，攤主還可以免費加熱。魚子醬在這邊可能算高檔食品，不過可能不少中國人受不了那味道。肥美多樣的海鮮，永遠是人們的最愛。這里的煙熏三文魚格外好吃。我們也學著當地人的樣子，憑直覺買了不少看起來可能很好吃的小東小西，享受赫爾辛基菜市場中的午后時光。臨走又沒有經受住水果的誘惑，抓了一兜子上船去。芬蘭的物價在北歐幾個國家里應該算最低的，尤其在吃上。

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