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本報記者柳文近日,記者走訪蕪湖、合肥等地了解到,“十一”長假期間大多酒店婚宴已被訂滿,較之往年,婚宴市場基本保持穩定,相比非節假日價格有5%至20%不等的增幅。“雖然四五千元一桌的高價婚宴減少,但中檔消費穩步上升,下個月預訂量達兩千桌以上。”9月17日,記者來到位于蕪湖市文化路上的海螺國際大酒店,副總經理沈波透露,酒店內婚宴價格在1000元至5000元每桌之間,但80%的新人會選擇1700元左右的婚宴,10月份的預訂量較去年同期增長約10%。為吸引更多年輕客戶,酒店在醒目位置均標注“微信掃一掃”,并在近期推出贈送抽獎券、免費制作婚宴告示牌和提供地下停車位等一系列優惠活動。沈波告訴記者,蕪湖市有上百家酒店承辦婚宴,近年來紛紛打起價格戰。為搶占中低檔消費市場,海螺酒店的婚宴價格一直保持穩定,只在“五一”“十一”等重大節假日期間略微上浮。為滿足顧客多樣化需求,酒店試水菜單私人訂制,讓消費者自己選擇鐘愛的個性化菜品。“婚宴可自帶酒水,免收開瓶費,今年以來已有12500桌訂單,營業額達3000多萬元。”沈波說。記者走訪多家酒店發現,中秋國慶期間婚宴市場十分火爆,不少星級酒店、餐飲酒樓的預訂幾乎已無空位。價格上,星級酒店維持在2500~6000元/桌,普通餐飲酒樓集中在1000~3500元/桌。由于今年中秋和國慶僅3天之隔,不少酒店往年用來承辦中秋節慶宴席的宴會廳大多轉向婚宴市場,價格較之往年穩中有升。
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